ハンバーガーはなぜアメリカで生まれたのか？

カリフォルニアのハンバーガー屋でハンバーガーを食べていて、ふと思った。なぜこんなにも、ハンバーガーはアメリカの象徴になっているのか？野菜と肉と小麦を一度に摂取できて、合理的ではあるけれども。ハンバーガーは、いつどのようにして生まれたのだろうか。そして、なぜ決まってフライドポテトを一緒につまむのか。手づかみで食べられるから合理的ではあるけれども。これもいつどのようにしてこうなったのだろう。